تذكرني |نسيت كلمة السر؟| سجل كعضو جديد

★منتديات نجم نت★

www.najmnet.ephpbb.com

الرئيسية  المنشورات  س .و .ج  بحـث  الأعضاء  المجموعات  التسجيل  دخول  دردشة نجم نت  
إحصائيـــــــــــــــــــــــــات منتـــــــــــــــــدى نجم نت
أفضل الاعضاء هذا الشهر
أخر المشاركات
أحصائيات سريعة
هذا المنتدى يتوفر على 910 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو yobhy فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 1615 مساهمة في هذا المنتدى , في 939 موضوع


شاطر | 
 

 مفتول (مغربية) بالدجاج وماء الورد 2015

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معتز بالله admin
مدراء المنتدى
مدراء المنتدى
avatar


الجنس الجنس : ذكر
البــــلد البــــلد : الجزائر
المهنة المهنة : مبرمج
الهواية الهواية : الكتابة
المزاج المزاج : 49
عدد المساهمات عدد المساهمات : 501
نقاط نقاط : 15180
السٌّمعَة السٌّمعَة : 65
العمر العمر : 29
الـــــــــــــــــــــــــــــــوقت الـــــــــــــــــــــــــــــــوقت :

مُساهمةموضوع: مفتول (مغربية) بالدجاج وماء الورد 2015   05/12/14, 12:49 am

شارك الموضوع مع:


المكونات


2 بصل كبير مفروم 

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

1/2 ملعقة صغيرة هريسة

1 عود قرفة صغيرة صحيحة

5 حبات قرنفل صحيحة

ملح وفلفل

1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم

4 كوب ماء

3 فص حبهان(هال)

1 بصلة صغيرة مبشورة

1 كيلو دجاج مقطع إلى 8 قطع

1/2 كيلو مفتول (مغربية)

1/4 كوب زبيب منقوع في ماء ساخن

2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة ماء ورد

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير


-يُحمر البصل المفروم في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق ثم تضاف الهريسة والقرفة والقرنفل والملح والفلفل وصلصة الطماطم.

- تغسل قطع الدجاج وتجفف.

-تطهى قطع الدجاج في الماء وتتبل الحبهان والبصل والملح والفلفل إلى أن تبدأ بالغليان، ثم تخفَّف الحرارة وتترك حتى تنضج( مع نزع الريم كلما ظهر).

-يُضاف الزبيب المنقوع إلى الدجاج.

-يُضاف السمن أو الزيت في وعاء ويحمر المفتول ثم يرش بنصف كمية ماء الورد.

-يُرفع الدجاج من المرق وينزع العظم من اللحم ويخلط مع خليط البصل.

-يُوضع المفتول في وعاء وترص فوقه قطع الدجاج ، ويضاف المرق وتوضع فوق نار هادئة حتى ينضج المفتول.

-تُزين بالبقدونس المفروم وترش بالكمية الباقية من ماء الورد
توقيع : معتز بالله admin




:n:j:m*:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://najmnet.ephpbb.com
 
مفتول (مغربية) بالدجاج وماء الورد 2015
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كلنا مع المغرب في ملــف تنظيــم كأس افريقــيا 2015 **
» وعلاش لا...
» الكاسبر سكاي 11 ــ كاسبر سكاي مجانا للابد-شرح إضافة كراك الكاسبر ليعمل طوال العمر
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نجم نت | najmnet forums :: منتديات نجم نت الإجتماعية :: مطبخ نجم نت-
منتديات نجم نت | najmnet forums غير مسؤولة عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات نجم نت | najmnet forums ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)